Cara Membuat Seblak Ceker yang Bikin Lidah Bergoyang!

 

Halo, teman-teman Kicauan Wong Cilik! Kami senang Anda kembali lagi untuk mengeksplorasi dunia kuliner yang lezat bersama kami. Kali ini, kita akan membahas cara membuat hidangan yang populer dan menggugah selera, yaitu "Cara Membuat Seblak Ceker". Siapa yang tidak suka seblak? Hidangan pedas khas Indonesia ini telah menjadi favorit banyak orang. Mari kita pelajari bersama bagaimana cara membuatnya di rumah.

 

Apa Itu Seblak Ceker?

Sebelum kita memasuki resep dan langkah-langkah pembuatan Seblak Ceker, mari kita kenali terlebih dahulu apa itu seblak ceker. Seblak adalah hidangan berbahan dasar kerupuk yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, terutama bumbu pedas. Ceker ayam adalah salah satu bahan tambahan yang sering digunakan dalam seblak. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau makanan ringan yang pedas dan gurih.

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses pembuatan Seblak Ceker, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Di bawah ini adalah bahan-bahan yang akan Anda perlukan:

 

1. Ceker ayam:

   • 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk.

    

2. Bahan Utama:

   • 200 gram kerupuk aci (kerupuk tahu dapat menjadi alternatif)

    

   • 2 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan

    

   • 1 batang daun bawang, iris tipis

    

   • 2 butir telur, rebus dan iris menjadi bagian-bagian kecil

    

   • 1 buah tomat, potong dadu kecil

    

3. Bumbu dan Bahan Tambahan:

   • 4 siung bawang putih, cincang halus

    

   • 2 lembar daun salam

    

   • 2 lembar daun jeruk

    

   • 2 batang serai, memarkan

    

   • 3-4 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

    

   • Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

    

   • Minyak goreng untuk menumis

    

Langkah-langkah Pembuatan Seblak Ceker

Setelah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Seblak Ceker yang lezat:

 

 

1. Mengolah Ceker Ayam:

   • Setelah merebus ceker ayam hingga empuk, tiriskan dan potong-potong ceker menjadi bagian-bagian kecil. Simpan ceker untuk digunakan nanti.

    

2. Menggoreng Kerupuk Aci:

   • Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kerupuk aci hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.

    

3. Menyiapkan Bumbu:

   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

    

4. Mengolah Bahan Utama:

   • Masukkan kerupuk aci yang sudah digoreng ke dalam wajan bersama bumbu dan ceker ayam yang sudah dipotong. Aduk rata.

    

5. Tambahkan Mie Instan:

   • Potong-potong mie instan yang sudah direbus, lalu tambahkan ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

    

6. Tambahkan Bahan Tambahan:

   • Masukkan daun bawang, telur rebus, potongan tomat, dan cabai merah iris ke dalam wajan. Lanjutkan mengaduk.

    

7. Penyajian:

   • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dan matang.

    

8. Sajikan Seblak Ceker:

   • Seblak Ceker siap disajikan. Hidangkan panas-panas sebagai camilan atau makanan ringan.

    

Tips Tambahan

• Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan Seblak Ceker sesuai dengan selera Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai merah.

   

• Jika Anda suka, tambahkan perasan jeruk limau atau jeruk nipis saat menyantap Seblak Ceker untuk memberikan aroma segar.

   

Selamat mencoba resep Seblak Ceker ini di rumah Anda! Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba menciptakan hidangan pedas dan gurih yang menggugah selera. Selamat menikmati!

 

Semoga dengan panduan ini, Anda bisa menciptakan Seblak Ceker yang lezat di rumah Anda sendiri. Jangan ragu untuk mengganti bahan atau bumbu sesuai dengan preferensi rasa Anda. Seblak Ceker adalah hidangan yang penuh dengan cita rasa Indonesia yang khas, dan sekarang Anda telah memiliki resepnya di tangan.

Jadi, ajak teman-teman dan keluarga Anda untuk menikmati hidangan pedas yang menggugah selera ini. Selamat mencoba, dan jangan lupa berbagi pengalaman Anda dalam membuat Seblak Ceker ini di Kicauan Wong Cilik. Terima kasih telah berkunjung, dan sampai jumpa dalam petualangan kuliner berikutnya! 😊🍽️

 

Artikel Terkait

Cara Membuat Seblak Ceker yang Bikin Lidah Bergoyang!

4/ 5

Oleh Rizky Permana

Komentar